A jubileumi alkalom – amelynek díszvendége az Európa élvonalába tartozó Wachaui borvidék, s ezen belül Weißenkirchen volt – méltó módon mutatta meg mindazt, amit Badacsony jelent: egyedülálló természeti adottságokat, karakteres borokat, gazdag gasztronómiai kultúrát, valamint olyan közösségi összefogást, amely képes hagyományból jövőt építeni.
„Tizenöt évvel ezelőtt egy álommal indultunk el. Ma már büszkén mondhatjuk: a Badacsony New Yorkban nemcsak egy esemény, hanem a magyar bor egyik meghatározó ünnepe” – mondta Váli Péter, a szervezőbizottság elnöke.
A bor több, mint termék
A jubileumi rendezvény egyik központi üzenete az volt, hogy a bor több mint termék: közös nyelv, kulturális örökség és kapcsolatépítő erő. A testvérvárosi megállapodás ezt az értékközösséget tette kézzelfoghatóvá Badacsony és a Wachau között. „A jó testvérvárosi kapcsolatok nemcsak formális együttműködések, hanem élő hidakat képeznek a két város között, amelyek összekötnek bennünket – embereket, közösségeket, kultúrákat” – hangsúlyozta Hartai Béla, Badacsonytomaj polgármestere. Az eseményiránt mutatott érdeklődés idén is kiemelkedő volt: a meghívott szakmai vendégekkel és a fizetős látogatókkal együtt összesen 562 résztvevő érkezett a New York Palotába. A jubileumi rendezvény– amelyen tíz wachaui pincészet is részt vett – ezzel ismét bizonyította, hogy a Badacsony New Yorkban nemcsak hagyomány, hanem élő és folyamatosan erősödő találkozási pont a borászat, a turizmus, a gasztronómia és a közönség számára.
Borok és ízek barátságos párbaja
A nap legizgalmasabb szakmai programeleme a „Badacsony x Wachau – Borok és ízek barátságos párbaja” című mesterkurzus volt, amelyen Dr. Csizmadia András gasztrofilozófus, borakadémikus a badacsonyi, míg Németi Sándor Par Excellence a Magyar Borkultúráért díjas borszakíró és borszakértő a wachaui borokat mutatta be. A program különleges lehetőséget adott arra, hogy a résztvevők két kivételes borvidék karakterét, hagyományait és termőhelyi sajátosságait egymás tükrében ismerjék meg. A borokhoz illeszkedő fogásokat Wolf András, a New York Kávéház, A Séf Asztala és a Gundel Étterem executive séfje készítette el.
A testvérvárosi együttműködés egyik kezdeményezője, Németi Sándor borszakíró, akit mindkét település borszakmai nagykövetnek jelölt, így fogalmazott: „A bor hagyományaink és kultúránk része, mely összeköt, határokon átívelő barátságokat és hidakat épít kultúrák, közösségek és nemzetek között.”
E-mail: badacsonytomaj@tourinform.hu
Web: badacsony.com
Szöveg és fotó: B. Mezei Éva
