főzőkurzus

Birodalmak egyetlen asztalon: Isztambul meze-kultúrája, ahol civilizációk találkoznak

Birodalmak egyetlen asztalon: Isztambul meze-kultúrája, ahol civilizációk találkoznak

Az isztambuli meze-asztal valójában nem csupán egy vacsora vagy egy hosszúra nyúló ebéd. Szinte már egy ehető történelemkönyv, ahol az Oszmán Birodalom öröksége, a görög, örmény, arab és szefárd zsidó konyha hatása ugyanazon a tányéron találkozik. Egyetlen falatban évszázadok kereskedelmi útvonalai, népvándorlásai és kulturális kölcsönhatásai élnek tovább.

bővebben
Athén nem olyan, mint gondolnád – és pont ez benne a jó

Athén nem olyan, mint gondolnád – és pont ez benne a jó

Athén nem egyetlen látványossággal ragadja meg az érkezőt, hanem egymásra épülő élményekkel: nyüzsgő piacokkal, folyamatosan változó városrészekkel és a múlt nyomaival a mindennapokban. A görög főváros egyszerre mutatja nyers és kifinomult oldalát, ahol a történelmi örökség és a mai élet szorosan összefonódik. A központi terek átalakulása, az utcák ízei és a kulturális helyszínek együtt adják ki azt a sokszínű várost, amelyet igazán csak lassan, a részletekre figyelve lehet megérteni.

bővebben