Az Európai Bizottság jóváhagyta a magyarországi Csopak, vagy Csopaki név alatt termelt borok felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) nyilvántartásába – közölte az uniós bizottság hétfőn.
A bizottsági tájékoztatás
szerint az oltalom a Balaton északi partjának keleti medencéjében
a Csopaktól Alsóörsig terjedő partszakasz első hegyvonulatán
termelt borokra vonatkozik.
A Csopaki borok diszkrét illatúak,
ugyanakkor zamat- és illatgazdagság jellemző rájuk, mely e
fehérborok eleganciáját biztosítja.
Illatuk és ízük fontos
közös vonása a nedves-köves íz dominanciája, és a fülledt
aromaanyagoktól való mentesség. Ízükben az érett és komplex
savstruktúra dominál, ami a borok frissességét, üdeségét
biztosítja – írták.
Az az Európai Unióban nyilvántartásba
vett és oltalom alatt álló mezőgazdasági és élelmiszeripari
termékek, borok és szeszes italok földrajzi jelzéseit (GI)
rögzítő eAmbrosia nevű adatbázisban 1160 oltalom alatt álló
eredetmegjelölés van.
Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés
(OEM) azoknak a termékeknek a nevét védi, amelyek egy konkrét
régióból származnak, illetve amelyeket egyedülálló,
hagyományos módszerrel állítanak elő. Az OEM-ként bejegyzett
nevek a legszorosabban kapcsolódnak a termék előállítási
helyéhez.