Auersbachban, Stájerország lélegzetelállító és termékeny délkeleti dombvidékébe ágyazva érlelik a világ legjobb sonkáját. Egyedülálló íze nehezen leírható, de könnyen megtapasztalható az év szinte bármely napján a Vulcano vezetett túráin. Hamarosan ráadásul kétnapos Sonkafesztivált is rendeznek: 2019. június 22-én és 23-án minden sonkaimádónak Ausztriában tehát a helye.

bővebben