Andalúzia

Három különleges hely Málagában, ahol elképesztő történetek rejtőznek a falak mögött

Három különleges hely Málagában, ahol elképesztő történetek rejtőznek a falak mögött

Málagáról legtöbbünknek a napsütés, a tengerpart és Picasso jut eszébe, pedig a dél-spanyol város ennél jóval több titkot őriz. Egy művészeti múzeum alatt kétezer éves római romok rejtőznek, egy 150 éves arénában ma már virtuális bikával is szembenézhetünk, néhány utcával arrébb pedig annak a bornak a történetét ismerhetjük meg, amely egykor Európa uralkodói udvaraiba is eljutott. Három különleges múzeumot mutatunk, amelyek egészen más oldaláról láttatják Andalúzia egyik legnépszerűbb városát.

bővebben
Andalúz ízek nyomában: mitől más a málagai konyha?

Andalúz ízek nyomában: mitől más a málagai konyha?

A helyi alapanyagok és a mediterrán egyszerűség jellemzik Málaga gasztronómiáját. A város ízeihez a Mercado de Atarazanas piacon keresztül vezet az út, ikonikus ételei között ott az espeto de sardinas, az ajoblanco és a gazpachuelo is. Laura Galván séf, a Lebasi főzőműhely alapítója élményfőzéseken mutatja be, hogyan kelnek életre a helyi hagyományok. A résztvevők nemcsak főznek, hanem meg is értik az andalúz konyha lényegét – legyen szó az eredeti, húsos paelláról vagy egy jól eltalált ajoblancóról.

bővebben