Ismét eltelt egy hónap, és ha hónap első szombatja, akkor egyértelműen irány Budafok, Budapest Bornegyede, hiszen annál jobb programot, mint a Pincejárat, nem találunk! De nézzünk körül pár helyen, hova is jutott időnk eljutni a rengeteg lehetőség közül!
Először fordult elő, hogy kultúrtörténeti kiállítás tárlatvezetését kóstolással kötöttek egybe, ami pompás ötlet, hiszen a Budafoki Pezsgőgyárakról szóló időszakos bemutató vezetésénél kínálta ezeket a remek helyben palackozott pezsgőket Bitai Gergely sommelier, a Budafoki Promontorium Borlovagrend Nagymestere.
Az sok eredeti, csak erre az időszakos kiállításra kölcsönadott relikviából álló tárlat részletesen bemutatja leírásokkal, képekkel, emléktárgyakkal a Budafoki pezsgőgyártás történetét a kezdetektől, amikor még borászok kezdtek foglalkozni vele, a Törley és korszakának gyárain át napjaink pincészeteiig.
A Magdolna Udvar termében sok érdekes fotó és használati tárgy is kiegészíti a tárlatot, igaz, Gyönki Viktória muzeológus részletekbe menő, érdekes és színvonalas vezetése is sokat hozzáad az élvezetes látogatáshoz, aki teheti, ne hagyja ki, nem csak Pincejáraton látogatható!
De ha Pincejárat, akkor ezért ne csak a múzeumban kortyolgassunk, hanem térjünk be egy „igazi” pincébe is! Ehhez az egyik legjobb választás a Katona Borház pincészete a Borkő utcában!
Kicsit megtorpanunk a „bejáratnál”, hiszen úgy néz ki, mintha egy földalatti betongarázsba mennénk le, de a mindig is pincének használt pincerendszert a szocialista időkben így alakították át.M enjünk nyugodtan be a táblák szerint, az ajtón belül egy pompás pince vár minket!
Ha már bent vagyunk, akkor egyből nem csak a fő pinceág hangulatos vendégvárása, a tipikusan pincészetre terített asztalok, és a jókedv fogad minket, hanem az a széles borkínálat is, melyek között aki nem tud választani, az nem is szereti a bort…
A balatoni táj nedüjeihez finom falatok is társulnak, a minőség tökéletes, a borok finomak, az árak reálisak, a kiszolgálás kedves, és a hangulat marasztaló.
A Pincejáratok alkalmával néhány időpontban vezetett sétára is indulhatunk a másik pinceágba, ahol a hordók társaságában kortyolhatunk.
Viszont itt van a Márton nap a libákkal, így hát elengedhetetlen, hogy ne együnk ebből a szárnyasból, hiszen bármennyire is nem vagyunk babonásak, de azért „biztos, ami biztos”!… No meg hát finom falat is, főleg ahogy a Seybold-Garab Pincében készítik.
Itt főleg rendezvényekre koncentrálnak, így hagyományos értelemben vett pincével nem találkozunk, de természetesen remek borokkal igen, méghozzá Márton nap lévén, egyértelműen az „újborok” vezetik a listát. A zenei „aláfestés” is biztosítva van ilyenkor, emelve a hangulatot.
A Pince a nagyközönségnek csak a Pincejáratokon van nyitva, viszont a legközelebbi alkalommal mindenképpen érdemes lesz felkeresni (december 6.-án), ugyanis akkor pompás Adventi, Karácsonyi ételekkel várják majd a betérőket, természetesen hozzávaló borokkal!
Sajnos sok eseményről lemaradtunk, most volt idén utoljára nyitva a Cellár Garden, ami viszont jövőre ugyanúgy várja a vendégeit, de volt program a Törley gyárban, a Memento Parkban, az Óvóhelyen, de remek borkóstolóval várta a vendégeket a Közösségi Pince, a Garamszegi, a Várszegi, a Taverna, a Sauska, Pincészet, és a Soós István Technikus Tangazdasága is, hogy csak néhányat említsünk.
Viszont senki se felejtse el, hogy december első szombatján, vagyis 6-án, ahogy minden hónap első szombatján újra lesz Pincejárat nem kevésbé izgalmas és tartalmas programokkal, kövesse mindenki figyelemmel a www.bornegyed.hu weboldalt!
Szöveg és fotó: Zamody Gábor
